Kendisi de bir canlı olan bakteri metil alkol üretemez. Metil alkol üretmesi intahar anlamına gelir.

Kendisi de bir canlı olan bakteri metil alkol üretemez. Metil alkol üretmesi intahar anlamına gelir. Bakterinin etil alkolden başka alkol çeşiti üretmesi mümkün değildir.

Metil alkol (Türkçe adı odun ruhu) Ağaç kütüklernin sanayıde mobılya inşaat sektöründe kullanımları için fırınlanmaları esnasında ortaya çıkar. Kereste ve kütükler fabrikalarda ömürlerini uzatmak, dayanıklılıklarını arttırmak için fırınlanırlar. Fırınlama esnasında ısıtılan odun içerisinde yuva yapan kurtçuklar ölürken odunun ruhu da (metil alkol) açığa çıkar. Kereste işleme tesisler bu işlemi yaparken kerestenin canlı hücreleri öldürülerek tekrar yeşermesi engellenmiş, kurtcuk ve kurtcuk yumurtalarından arındırılmış. Makinaların zarar görmeden işleyebilecekleri kuru kereste elde edilmiş, ekonomik değeri olan ısı parfüm kolanya endüstrisinde kullanılan metil alkol elde edilimiş olur.

Metil alkolün kaza ile elde edilmesi olayı ise genellikle Afrika’da şeker kamışından alkol üretılmesi esnasında exoterm (ısı üreten) permantasyonun Afrika’nın sıcağının da etkisiyle şeker kamışının odunsu kısımları içerisindeki metil alkolü (odun ruhu) ortaya çıkaracak sıcaklıklara ulaşması ile olur.

Üzüm suyu ne kadar ısıtılırsa ısıtılsın metil alkol oluşması mümkün değildir.